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Para la fabricación del jamón curado, sólo se utilizan piezas con una infiltración de grasa, que garantiza un producto de color rosado, veteado, de suave sabor, bajo en sal y con un aroma excepcional a humo de leña de roble. Todo ello fruto de lenta maduración en bodega.
Se vende en:
Sobres 220g/aprox
