Oveja

Curados

QUESO DE OVEJA CURADO AL PEDRO XIMENEZ

La Leyenda

QUESO DE OVEJA CURADO AL PEDRO XIMENEZ

8,70 €

Queso elaborado de forma tradicional con leche pasteurizada de oveja y madurado en Pedro Ximénez. DE aspecto marrón tostado en su exterior y marfil nacarado en interior, presenta insinuosas vetas de Pedro Ximénez. Posee un aroma muy agradable a leche entredulzada y, en boca, tiene una firmeza media cremoso-fundente, suave al paladar y con retrogusto...

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Quesos

QUESO DE OVEJA CON AJO NEGRO

La Leyenda

QUESO DE OVEJA CON AJO NEGRO

10,35 €

El ajo negro nos aporta en este queso de oveja, un sabor impresionante a través de sus sutiles y dulces matices, resultando en un queso de consistencia dura y sabor fuerte pero que se agarra al paladar, seduciendo por su carisma. Unión perfecta en un producto, que ofrece, unas posibilidades culinarias muy variadas, y que te proporciona, una experiencia de...

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Quesos

QUESO DE OVEJA CON CHILI

DON APOLONIO

QUESO DE OVEJA CON CHILI

10,60 €

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja y una curación mínima de 45 días. Es muy vistoso y apetecible, de sabor intenso alto con tonos picantes, debido al chili. Se vende en: Cuñas de queso ( 425g/ aprox) Cuartos de queso (850g/aprox) Medios quesos (1,7kg/aprox) Queso entero (3,4kg/aprox) . Precio por kilo: 24,90€

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GABINO PATA MULO DE OVEJA CON CECINA DE LEÓN

Quesos

GABINO PATA MULO DE OVEJA CON CECINA DE LEÓN

GABINO PEREZ

GABINO PATA MULO DE OVEJA CON CECINA DE LEÓN

10,75 €

Elaborado con leche pasteurizada de oveja y con una curación de entre 2 y 4 meses. Se le añade cecina de León, y se madura con ella en su interior. Este exquisito queso de oveja semi curado es de sabor suave, mantecoso y poco persistente. Se vende en: Trozos de queso (525g/aprox). Medios quesos (1,050kg/aprox) Queso entero (2,1kg/aprox) . Precio...

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Quesos

QUESO DE OVEJA CON OLIVAS NEGRAS

La Leyenda

QUESO DE OVEJA CON OLIVAS NEGRAS

11,40 €

Queso de oveja curado con aceituna negra: el autentico sabor a queso de oveja con la sutileza que proporciona la aceituna negra castellana, elegante y sofisticado. Esta unión nos acerca a los sabores y aromas del mediterráneo, centrando tu atención en cada bocado, la combinación perfecta para llevar a tu mesa. Se vende en: Cuñas de queso ( 440g/...

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Quesos

QUESO DE OVEJA CON BOLETUS

DON APOLONIO

QUESO DE OVEJA CON BOLETUS

11,55 €

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja con una maduración mínima de 45 días con boletus. Pasta de color marfil, con trozos de boletus blancos y marrones. Tiene consistencia mantecosa y ojos tipo perdiz. De sabor suave y dulzón, con un toque a humedad, característico de este hongo. Se vende en: Cuñas de queso (400g/aprox) Cuartos de queso (...

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Quesos

QUESO DE OVEJA CON CREMA DE CASTAÑAS

La Leyenda

QUESO DE OVEJA CON CREMA DE CASTAÑAS

11,65 €

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega y una curación de 5 meses, al que se le añade crema de castañas obteniendo una deliciosa combinación de sabores, aportando un toque dulce al típico sabor del queso de oveja. La técnica de inyectado, permite una mezcla de sabores paulatina que culmina con una autentica explosión de sabor. Se vende...

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Quesos

QUESO DE OVEJA CON TRUFA NEGRA

DON APOLONIO

QUESO DE OVEJA CON TRUFA NEGRA

15,25 €

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja, al que durante la maduración se le incorpora trufa negra, junto con aceite de oliva virgen extra. De sabor y olor intenso y muy aromático. Se vende en: Cuñas de queso (425g/aprox) Cuartos de queso ( 850g/ aprox) Medios quesos (1,7kg/aprox) Queso entero (3,4kg/aprox) . Precio por kilo: 35,90€

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Quesos

QUESO DE OVEJA AL ROMERO

GAMAZO CARBAJOSA

QUESO DE OVEJA AL ROMERO

15,90 €

Elaborado con leche cruda de oveja, equilibrado en los puntos de acidez y picor con las notas aromáticas que le concede el romero que recubre la corteza. Sin duda un queso sorprendente, muy agradable al paladar y con excelente y aromático retrogusto. Se vende en: Cuartos de queso ( 800g/ aprox) Medios quesos (1,6kg/aprox) Queso entero (3,2kg/aprox)...

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