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Conseguimos un excelente jamón serrano a partir de los mejores cerdos, seleccionando razas de gran calidad cárnica. Curado y mimado por manos expertas que, hará de esto, una magnífica degustación del producto. Tiene una curación mínima de 18 meses. Una vez deshuesado el jamón, se pule, se prensa y se pone a enfriar y a continuación se lonchea en paquetes...
