Vaca

Azules

QUESO AZUL PEÑAZUL

LACTEAS LACPESA

QUESO AZUL PEÑAZUL

4,85 €

Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cremoso y con desarrollos de mohos en su interior, que le da ese peculiar sabor del penicillium. Es muy agradable en boca, ya que no pica tanto como otros quesos azules a los que solemos estar acostumbrados y, sin embargo, tiene un intenso perfume que invade la boca a cada bocado. Tiene gran versatilidad en la...

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Azules

QUESO AZUL DE HOJA DE HIGUERA

LACTEAS LACPESA

QUESO AZUL DE HOJA DE HIGUERA

5,20 €

Elaborado con leche pasteurizada de vaca que tiene su origen en Asturias. Se presenta envuelto en hojas naturales de higuera. Tiene una textura cremosa y untuosa, de sabor fuerte y aromático, con un retrogusto largo y persistente en el paladar, olor a cava y frutos secos. El proceso de maduración se lleva a cabo en cuevas naturales en las que hay una...

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Azules

QUESO AZUL EL VICIO PREMIUM

LACTEAS LACPESA

QUESO AZUL EL VICIO PREMIUM

5,70 €

Elaborado con leche pasteurizada de vaca que tiene un proceso de maduración de 145 días. De sabor suave pero intenso, que posee una textura de mantecosa a desmenuzante. Destaca por su cremosidad, su untuosidad y persistencia en boca. Se presenta con una elegante parafina negra y dorada, perforada, para que el queso respire y ayudar a la maduración y...

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QUESO AZUL SAINT AGUR

ARIAS

QUESO AZUL SAINT AGUR

8,35 €

Se trata del queso azul más consumido en Francia. Es un queso hecho con leche pasteurizada de vaca, de sabor fuerte y rico a queso azul pronunciado, cremoso, no picante y menos salado que otros quesos azules. Se trata de un queso azul apto para todos los paladares. Se vende en: Cuña de queso (350g/aprox) Cuarto de queso (550g/aprox) Medio queso...

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QUESO AZUL EL VICIO

LACTEAS LACPESA

QUESO AZUL EL VICIO

9,10 €

Elaborado con leche pasteurizada de vaca que tiene un proceso de maduración de 105 días. De gusto intenso y un poco picante, con aroma penetrante y textura mantecosa, despierta pasiones entre los amantes de los quesos azules. Este queso destaca por su inconfundible e intenso olor pero sorprendente por la suavidad, elegancia y untuosidad. Las vetas entre...

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