QUESO AZUL EL VICIO

Name: QUESO AZUL EL VICIO
Brand: LACTEAS LACPESA
SKU: QUESO AZUL EL VICIO
Price: 5.1 EUR
Availability: InStock

5,10 €

Impuestos incluidos

Elaborado con leche pasteurizada de vaca que tiene un proceso de maduración de 105 días. De gusto intenso y un poco picante, con aroma penetrante y textura mantecosa, despierta pasiones entre los amantes de los quesos azules. Este queso destaca por su inconfundible e intenso olor pero sorprendente por la suavidad, elegancia y untuosidad. Las vetas entre azul y gris-verdoso, junto con el color amarillo de la pasta procedente de las vacas asturianas en pastoreo, hacen de este producto único. Tiene un sabor láctico con notas de nata dulce y mantequilla, una textura excepcional y un regusto especial y picante pero agradable.

Se vende en:

Cuña de queso (300g/aprox)
Cuarto de queso (625g/aprox)
Medio queso (1,250kg/aprox)
Queso entero (2,5kg/aprox)

Precio por kilo: 16.90€

TAMAÑO

Descripción

INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal común, penicillium roqueforti y caroteno.

ALÉRGENOS:
Contiene leche.

PROCEDENCIA:
Siero. Asturias

Conservar en el frigorífico, tapado el corte con film transparente , papel de aluminio o papel parafinado y cuando vaya a ser consumido, sacar 30 minutos antes para que atempere, y así, poder degustar todo su sabor.

El queso azul puede ser de leche de vaca, de oveja o de cabra, que tienen en su pasta cultivos de penicillium añadidos al producto final y que proporcionan un color entre azul y el gris-verdoso caracteristico debido a los mohos. La característica general de estos quesos, es que poseen todos un fuerte sabor, tendente a ser picante y algo salado, el olor es generalmente fuerte. suelen tener una textura suave que los convierten ideales para untar.

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g

Valor Energético	393 kcal
Total Grasas	35g 22,8g (saturadas)
Hidratos de Carbono	<0,1g <0,1g (azúcares)
Proteínas	19g
Sal	2,4g

Detalles del producto

Marca

Referencia QUESO AZUL EL VICIO

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