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El torrezno de Soria consiste en una pieza compuesta de crujiente y dorada corteza por un lado y tierno magro y tocino por otro. Esto convierte al torreznos de Soria en un excelente manjar que conquista el paladar de todo aquel que lo prueba, apto para cualquier momento del día; almuerzos, aperitivos, comidas, meriendas, cenas, acompañamientos... Incluso...
