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Pimentón de la Vera Denominación de Origen Protegida. Producto seco obtenido de la molienda de los frutos maduros, totalmente rojos, sanos, limpios, libres de ataques de plagas o enfermedades, del grupo de los `ocales´(Jaranda, Jariza, Jeromín) y de la variedad Bola, perteneciente a las especies y variedades del genero Capsicum o longum, previamente...