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Se trata del queso azul más consumido en Francia. Es un queso hecho con leche pasteurizada de vaca, de sabor fuerte y rico a queso azul pronunciado, cremoso, no picante y menos salado que otros quesos azules. Se trata de un queso azul apto para todos los paladares.
Se vende en:
Cuña de queso (350g/aprox)
Cuarto de queso (550g/aprox)
Medio queso...
