QUESO GOUDA A LA CERVEZA

Name: QUESO GOUDA A LA CERVEZA
Brand: BASIRON
SKU: QUESO GOUDA A LA CERVEZA
Price: 8.4 EUR
Availability: InStock

8,40 €

Impuestos incluidos

Elaborado con leche pasteurizada de vaca. Al cortar una cuña de este queso, se libera un aroma intenso y complejo, donde se entremezclan las notas lácteas características del Gouda con los sutiles matices de la cerveza utilizada en su elaboración. en boca, la experiencia, es aún más gratificante. La primera impresión es la de un Gouda clásico, con un sabor suave y ligeramente dulce, pero a medida que el queso se derrite en el paladar, aparecen los matices de la cerveza, aportando un toque amargo y especiado que equilibra la dulzura inicial.

Se vende en:

Cuñas de queso (300g/aprox)
Cuñas de queso ( 560g/ aprox)
Cuartos de queso (1,225kg/aprox)
Medios quesos (2,250kg/aprox)
Queso entero (4,5kg/aprox)

Precio por kilo: 27,90€

TAMAÑO

Descripción

INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos(LECHE), cerveza (agua, malta de cebada, maiz, lúpulo, levadura) (0.2%)cuajo microbiano, aroma, extracto de lúpulo. PUEDE CONTENER TRAZOS DE ALCOHOL.

ALÉRGENOS:
Contiene leche. Contiene gluten.

PROCEDENCIA:
Gouda. Holanda

Este queso coge su nombre de la ciudad holandesa de Gouda, y se elabora principalmente con leche pasteurizada de vaca Prim-Holstein. El Gouda se moldea en tamaños de entre 4 y 5 kg, o más grandes, de entre 10 y 15 kg. Una vez prensado, se baña en salmuera (agua saturada en sal), se deja infiltrar la sal y secar ligeramente el queso antes de aplicarle una capa de parafina. Esta cera porosa evita que el queso se enmohezca y que se seque demasiado rápido. Esta técnica especial de maduración es lo que da al Gouda su textura distintiva. Antes de consumirlo, atemperar entre 20º y 24º. Conservar entre 4º-8º y proteger la superficie del corte con papel parafinado, de aluminio o plástico retráctil.

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g

Valor Energético	389 kcal
Total Grasas	33g 24g (saturadas)
Hidratos de Carbono	0g 0g (azúcares)
Proteínas	23g
Sal	2g

Detalles del producto

Marca BASIRON

Referencia QUESO GOUDA A LA CERVEZA

Comentarios (0)

No reviews

También podría interesarle

Servir y comer

PINCHOS EN ACEITE DE QUESO Y JAMÓN

REINO DE LEÓN

PINCHOS EN ACEITE DE QUESO Y JAMÓN

13,90 €

Delicioso bocado de queso Zamorano puro de oveja semicurado envueltos en jamón de cerdo bodega. Se vende en: Bote 14 unidades

Servir y comer

TORREZNOS DE SORIA

LA DESPENSA

TORREZNOS DE SORIA

9,50 €

El torrezno de Soria consiste en una pieza compuesta de crujiente y dorada corteza por un lado y tierno magro y tocino por otro. Esto convierte al torreznos de Soria en un excelente manjar que conquista el paladar de todo aquel que lo prueba, apto para cualquier momento del día; almuerzos, aperitivos, comidas, meriendas, cenas, acompañamientos... Incluso...