QUESO AZUL YBLUE

Name: QUESO AZUL YBLUE
Brand: YBLEU
SKU: QUESO AZUL YBLUE
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock

8,95 €

Impuestos incluidos

Elaborado con leche pasteurizada de oveja, procedente de su propio rebaño, madurado en cavas naturales bajo tierra con temperatura y humedad constante durante todo el año para favorecer el desarrollo de mohos de forma natural. De textura cremosa y fundente en la boca. Presenta aromas suaves de almendra y frutos secos. Es un queso azul, muy suave al paladar. Es importante sacar el trozo de producto que queramos consumir 30 minutos antes, así, alcanzará la temperatura ambiente de consumo adecuada. Conserva en frigorífico y cubrir la superficie de corte con papel de aluminio, fil transparente o papel parafinado.

Se vende en:

Cuña de queso (300g/aprox)
Cuña de queso (500g/aprox)
Cuña de queso (1kg/aprox)
Cuarto de queso (queso entero) (2kg/aprox)

Precio por kilo: 29,90€

TAMAÑO

Descripción

INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de oveja, lisozima ( derivado del huevo), fermentos lácticos, penicillium roqueforti, levaduras, cuajo animal y sal.

ALÉRGENOS:
Contiene leche y derivado del huevo.

PROCEDENCIA:
Sahelices del Payuelo. León

El queso azul puede ser de leche de vaca, de oveja o de cabra, que tienen en su pasta cultivos de penicillium añadidos al producto final y que proporcionan un color entre azul y el gris-verdoso caracteristico debido a los mohos. La característica general de estos quesos, es que poseen todos un fuerte sabor, tendente a ser picante y algo salado, el olor es generalmente fuerte. suelen tener una textura suave que los convierten ideales para untar.

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g

Valor Energético	343,79 kcal
Total Grasas	30,15g 19,56g (saturadas)
Hidratos de Carbono	0g < 0g (azúcares)
Proteínas	18,11g
Sal	1,68g

Detalles del producto

TIPO DE QUESO:: AZUL

Marca YBLEU

Referencia QUESO AZUL YBLUE

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