CECINA CEBÓN BLACK ANGUS

Esta cecina es elaborada a partir de un cebón black angus de raza escocesa, castrado, de menos de 48 meses de edad y cebado con cereal de altísima calidad. Con una materia prima excelente y tras un proceso de curación, de al menos un año, en el que no se ha añadido ningún conservador artificial, se consigue elaborar una cecina selecta, de color rojo burdeos, de textura suave y muy jugosa, en la cual destacan sus vetas de grasa infiltrada, con un suculento y perfecto equilibrio de sabor y aroma, inconfundible respecto a otras cecinas. Es uno de nuestros productos más exclusivos, algo, que hay que probar si o si.

Se vende en:

• Trozo de 0,5 kg/aprox.
• Trozo de 1 kg/aprox.
• Trozo de 2,250 kg/aprox.
• Pieza entera de 4,5 kg/aprox.

Precio por kilo: 79.90€