QUESO DE OVEJA CURADO AL PEDRO XIMENEZ

Name: QUESO DE OVEJA CURADO AL PEDRO XIMENEZ
Brand: La Leyenda
SKU: QUESO DE OVEJA CURADO AL PEDRO XIMENEZ
Price: 8.7 EUR
Availability: InStock

8,70 €

Impuestos incluidos

Queso elaborado de forma tradicional con leche pasteurizada de oveja y madurado en Pedro Ximénez. DE aspecto marrón tostado en su exterior y marfil nacarado en interior, presenta insinuosas vetas de Pedro Ximénez. Posee un aroma muy agradable a leche entredulzada y, en boca, tiene una firmeza media cremoso-fundente, suave al paladar y con retrogusto dulzor de Pedro Ximénez.

Se vende en:

Cuñas de queso ( 350g/ aprox)
Cuartos de queso (750g/aprox)
Medios quesos (1,5kg/aprox)
Queso entero (3kg/aprox)

Precio por kilo: 24.90€

TAMAÑO

Descripción

El Pedro Ximénez es un vino dulce andaluz hecho con pasas de uvas Pedro Ximénez secadas al sol cuyo uso en alta cocina está muy extendido condimentando carnes, guisos y salsas. Cuando el queso de oveja está curado, se micro perfora y se sumerge en Pedro Ximénez, quedando impregnado de su particular esencia y sabor. Se recomienda consumir entre 20º-24º. Para su conservación, mantener refrigerado entre 4º/8º, y proteger la superficie de corte con papel parafinado, de aluminio o plástico retráctil.

INGREDIENTES:
LECHE pasteurizada de oveja (origen España), LECHE 93%, vino Pedro Ximénez (5%) sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y conservador: lisozima (derivado de HUEVO). Corteza no comestible, madurado en Pedro Ximénez.

ALÉRGENOS:
Contiene leche. Contiene derivado del huevo. No contiene gluten.

PROCEDENCIA:

Albacete. España

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g

Valor Energético	456 kcal
Total Grasas	38g 26.9g (saturadas)
Hidratos de Carbono	1.2g 1.2g (azúcares)
Proteínas	25.6g
Sal	1.68g

Detalles del producto

TIPO DE QUESO:: CURADO

Marca

Referencia QUESO DE OVEJA CURADO AL PEDRO XIMENEZ

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