CENTRO DE JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO

INGREDIENTES:
Jamón de cerdo de cebo de campo ibérico, sal, antioxidantes (E-331iii,E-301), conservadores (E-252), azúcar y dextrosa

ALÉRGENOS:
Contiene dextrosa. No contiene gluten. No contiene lactosa

PROCEDENCIA:
Guijuelo. Salamanca.

Los jamones ibéricos son todos aquellos curados que se obtienen de cerdos de raza ibérica, con capacidad de infiltrar la grasa en el músculo, patas estilizadas y generalmente, pezuña negra. Según la raza de los padres, se pueden dar 3 escenarios:

_ 50% raza ibérica: se obtiene de cerdos con un único progenitor ibérico, siendo generalmente la madre.

_ 75% raza ibérica: es aquel procedente de una madre 100%ibérica y otro progenitor 50%.

_ 100% raza ibérica: también conocido como pata negra, cuando se obtiene de un cerdo cuyo padre y madre son 100%ibéricos.

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g

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