INGREDIENTES:
Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252,E-250) y antioxidante (E-301).
ALÉRGENOS:
No contiene gluten. No contiene lactosa
PROCEDENCIA:
Soto de la Vega. León
Recomendamos hacer el corte en lonchas finas y utilizando un cuchillo jamonero (nunca cuchillos dentados). Mantenerlo en un lugar seco y aireado a temperatura ambiente estable. Cubrir la pieza con una tela no demasiado tupida para permitir que transpire.
VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g
Valor Energético |
942,8 kcal |
Total Grasas |
8,8g 3,1g (saturadas) |
Hidratos de Carbono |
<0,5g <0,5g (azúcares) |
Proteínas |
36,2g |
Sal |
3,3g |
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