CENTRO DE JAMÓN BODEGA AHUMADO

Name: CENTRO DE JAMÓN BODEGA AHUMADO
Brand: LUCIO
SKU: CENTRO DE JAMÓN BODEGA AHUMADO
Price: 17.5 EUR
Availability: InStock

17,50 €

Impuestos incluidos

Se seleccionan las mejores patas de jamón por nuestros expertos jamoneros y se curan durante mínimo 15 meses, 3 de ellos se hará en frío, a 5º y a una humedad del 85%. Lo ahumamos con leña de roble y encina un mínimo de 4 días. Una vez transcurrido este proceso, son deshuesados y envasados en medios jamones o en trozos. El resultado es un excepcional jamón de sabor inconfundible a pueblo y tradición.

Se vende en:

Trozo de 1kg/aprox
Trozo de 2kg/aprox
Medio jamón 3,5kg/aprox

Precio por kilo: 17.50€/Kg

TAMAÑO JAMONES

Descripción

INGREDIENTES:
Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-250,E-252), antioxidantes (E-300).

ALÉRGENOS:
No contiene ningún ingrediente que contenga alérgenos.

PROCEDENCIA:
Vidanes. León

El jamón serrano bodega se obtiene tras un periodo mínimo de curación de 9 meses. Después de ser curados, pasan a ahumarse. El ahumado es un proceso mediante el cuál se cuelga el jamón dentro de una casa para ahumar y se deja que este absorba el humo del fuego lento y humeante, lo cual le da más sabor y color a la carne y hace que esta tome más tiempo en volverse rancia.

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g

Valor Energético	197 kcal
Total Grasas	7,99g 3,45g (saturadas)
Hidratos de Carbono	<2g <2g (azúcares)
Proteínas	30,86g
Sal	5,31g

Detalles del producto

Marca

Referencia CENTRO DE JAMÓN BODEGA AHUMADO

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