INGREDIENTES:
Lomo de cerdo, sal, pimentón, ajo, especias, conservador (E-250,E-252) y antioxidantes (E-301).
ALÉRGENOS:
No contiene gluten. No contiene lactosa.
PROCEDENCIA:
Vidanes, León
En productos envasados, es recomendable dejar que el producto se oxigene y atempere unos minutos tras su apertura, con el fin de apreciar en su totalidad sus características sensoriales.
El lomo de cerdo es cada una de las dos piezas de la carne del cerdo que están junto al espinazo y bajo las costillas del animal. Es frecuente encontrarlo secado al aire o preparado en adobo y embutido en tripas naturales o artificiales permeables. Suele tener una forma cilíndrica. Una de las características más importantes del lomo embuchado, a nivel nutricional, es su alto contenido proteínico en relación a su grasa. Por cada 100 gramos de lomo embuchado, se tienen 50 gramos de proteínas y tan solo 8 gramos de grasas.
VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g
Valor Energético |
308 kcal |
Total Grasas |
20g 7,5g (saturadas) |
Hidratos de Carbono |
1g 0g (azúcares) |
Proteínas |
32g |
Sal |
1,5g |
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