INGREDIENTES:
Lomo de cerdo duroc, sal, orégano, ajo y pimentón.
ALÉRGENOS:
Sin conservantes ni colorantes. No contiene gluten. No contiene lactosa.
PROCEDENCIA:
Vidanes, León
El lomo de cerdo es cada una de las dos piezas de la carne del cerdo que están junto al espinazo y bajo las costillas del animal. Es frecuente encontrarlo secado al aire o preparado en adobo y embutido en tripas naturales o artificiales permeables. Suele tener una forma cilíndrica. Una de las características más importantes del lomo embuchado, a nivel nutricional, es su alto contenido proteínico en relación a su grasa. Por cada 100 gramos de lomo embuchado, se tienen 50 gramos de proteínas y tan solo 8 gramos de grasas.
En productos envasados, es recomendable dejar que el producto se oxigene y atempere unos minutos tras su apertura, con el fin de apreciar en su totalidad sus características sensoriales.
Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco.
VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g
Valor Energético |
236 kcal |
Total Grasas |
10,40g 3,30g (saturadas) |
Hidratos de Carbono |
0,1g 0,1g (azúcares) |
Proteínas |
31,16g |
Sal |
1,36g |
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