QUESO CURADO DE OVEJA VILLA ROMANA

INGREDIENTES:
Leche de oveja pasteurizada, cuajo, sal, lisozima (procedente del huevo) y fermentos lácticos.

ALÉRGENOS:
Contiene leche y derivado del huevo. NO contiene gluten

PROCEDENCIA:
Navatejera. León

Elaborado con leche pasteurizada de oveja siguiendo los métodos artesanos y tradicionales, aportando además los máximos cuidados para obtener una textura, aromas y sabores peculiares. Un auténtico queso de oveja curado de pata de mulo con más de 6 meses de maduración y un gusto intenso y definido. Se presenta en corteza lisa y de color miel. Para su consumo atemperar entre 20º-24º. Para su conservación mantener refrigerado entre 4º y 8º y proteger la superficie de corte con papel parafinado, de aluminio o plástico retráctil.

El queso pata mulo es un queso, normalmente de leche de oveja, elaborado en Tierra de Campos, situada en la comunidad autónoma de Castilla y León y que se extiende por las provincias de Palencia, Valladolid, Zamora y León. Su nombre proviene de su característica forma de rulo, es un queso de PRENSADO intenso y coagulación enzimática. Para la elaboración de este queso puro de oveja, se han aportado los máximos cuidados para obtener una textura, aromas y sabores peculiares. Un auténtico queso curado de oveja de pata de mulo con un gusto intenso y definido. Consumir entre 20º-24º y conservar entre 2º78º. Proteger la superficie de corte con papel parafinado, de aluminio o plástico retráctil.

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g

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