CASTILLO DE MONFORTE

Elaborado con leche pasteurizada de vaca, se presenta en corteza natural y tiene una maduración de entre 15 y 30 días. La masa es blanda, cremosa y untuosa con color amarillento. El aroma a leche y el sabor suave con un toque ácido, caracterizan a este queso. Ideal para comer con pan, con membrillo, etcétera. Para su consumo atemperar entre 20º-24º. Para su conservación mantener refrigerado entre 4º y 8º y proteger la superficie de corte con papel parafinado, de aluminio o plástico retráctil.

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos, corrector de acidez (E-509) y sal.

ALÉRGENOS:
Puede contener trazas de lisozima (derivado del huevo). Contiene leche. NO contiene gluten. 

PROCEDENCIA:
Monforte de Lemos. Lugo.

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g

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