QUESO DE OVEJA CON TRUFA NEGRA

INGREDIENTES:
Leche de oveja pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), aceite de oliva y trufa negra

ALÉRGENOS:
Contiene leche. Contiene lisozima. NO contiene gluten.

PROCEDENCIA:
Malagón. Ciudad Real

 Este queso elaborado con leche pasteurizada 100% de oveja tiene una curación mínima de 6 meses, con forma cilíndrica, y con aspecto amarillo intenso. Al corte se pueden apreciar unas betas de trufa y aceite de oliva en su interior. De sabor intenso y persistente en boca. Para su consumo se recomienda atemperar entre 20º y 24º. Para su conservación recomendamos mantener  refrigerado entre 4º y 8º y proteger la superficie de corte con papel parafinado, de aluminio o plástico retráctil.

Estos quesos aromatizados con frutas, especias, hierbas aromáticas , frutos secos, licores, etc. Son el resultado de la innovación a base de sabores diferentes. Sorprendentes, creativos, representan un estímulo para todos los sentidos. Quesos con valor añadido para aquellos que disfrutan experimentando sabores poco convencionales.

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g

.