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Jamones

CENTRO DE JAMÓN GRAN RESERVA

LUCIO

CENTRO DE JAMÓN GRAN RESERVA

16,50 €

El proceso de elaboración del jamón serrano gran reserva es el mismo que sigue para el ibérico (salado, secado, curación y maduración). La principal diferencia es que el jamón serrano procede del cerdo blanco, principalmente de las razas duroc, su pezuña es blanca. Para que un jamón sea gran reserva, el tiempo de curación supera los 15 meses. Alcanzado el...

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Quesos

QUESO DE OVEJA AL ROMERO

GAMAZO CARBAJOSA

QUESO DE OVEJA AL ROMERO

15,90 €

Elaborado con leche cruda de oveja, equilibrado en los puntos de acidez y picor con las notas aromáticas que le concede el romero que recubre la corteza. Sin duda un queso sorprendente, muy agradable al paladar y con excelente y aromático retrogusto. Se vende en: Cuartos de queso ( 800g/ aprox) Medios quesos (1,6kg/aprox) Queso entero (3,2kg/aprox)...

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Quesos

DZIUGAS GOURMET

DZIUGAS

DZIUGAS GOURMET

15,90 €

Queso de pasta dura elaborado con leche de vaca y una curación de mas de 36 meses. De sabor único y característico, entre Gouda y Grana Padano, lo hace ideal para la preparación de platos culinarios. De sabor picante y algo ácido, con cierto dulzor, matices de frutos secos y recuerdos de musgo. A pesar de su firmeza, casi se deshace en la boca. Se vende...

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Quesos

FLOR DE ESGUEVA

15,90 €

Queso elaborado con leche cruda de oveja y madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses. Tiene una textura mantecosa y es potente en sabor, con un retrogusto algo picante. Se vende en: Cuartos de queso ( 800g/ aprox) Medios quesos (1,6kg/aprox) Queso entero (3,2kg/aprox) . Precio por kilo: 19.90€

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Quesos

MARCOS CONDE VIEJO

MARCOS CONDE

MARCOS CONDE VIEJO

16,00 €

Queso madurado, elaborado con leche pasteurizada de oveja, y con una curación mínima de 280 días. De sabor intenso pero agradable es un auténtico deleite para el paladar. Se vende en: Cuartos de queso ( 850g/ aprox) Medios quesos (1,7kg/aprox) Queso entero (3,4kg/aprox) . Precio por kilo: 18,90€

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Servir y comer

LENGUA ENTERA DE VACA

LUCIO

LENGUA ENTERA DE VACA

16,90 €

Lengua de vaca pelada, cocida, sazonada y ahumada, solo queda cortar y lista para comer. Que aproveche! Se vende en: Lengua entera (850g/aprox) El kg sale: 19,90€

Quesos

DON APOLONIO AÑEJO RESERVA

DON APOLONIO

DON APOLONIO AÑEJO RESERVA

17,15 €

Elaborado con leche pasteurizada de oveja, con una maduración mínima de 10 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo intenso, característico de la leche de oveja que pasta en los campos de Castilla-La Mancha. Cuartos de queso ( 750g/ aprox) Medios quesos (1,5kg/aprox) Queso entero (3kg/aprox) . Precio por kilo: 22,90€

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Jamones

CENTRO DE JAMÓN BODEGA AHUMADO

LUCIO

CENTRO DE JAMÓN BODEGA AHUMADO

17,50 €

Se seleccionan las mejores patas de jamón por nuestros expertos jamoneros y se curan durante mínimo 15 meses, 3 de ellos se hará en frío, a 5º y a una humedad del 85%. Lo ahumamos con leña de roble y encina un mínimo de 4 días. Una vez transcurrido este proceso, son deshuesados y envasados en medios jamones o en trozos. El resultado es un excepcional...

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Quesos

PAGO LOS VIVALES RESERVA

PAGO LOS VIVALES

PAGO LOS VIVALES RESERVA

19,10 €

Elaborado con leche cruda 100% de oveja, que tras un periodo de maduración de 12 meses, se obtiene como resultado final, un queso de sabor fuerte limpio y aromático, capaz de deleitar a los paladares más sibaritas. Se vende en: Cuartos de queso ( 800g/ aprox) Medios quesos (1,6kg/aprox) Queso entero (3,2kg/aprox) Quesin entero (850g/aprox)Precio...

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Frescos

QUESO FRESCO DE OVEJA

GAMAZO

QUESO FRESCO DE OVEJA

18,40 €

Queso puro de oveja, elaborado mediante una pasteurización lenta. Es un queso fresco realmente bueno, muy natural y con mucho sabor. Se vende en: Queso entero (1,7kg/aprox) . Precio por kilo: 10,90€

Servir y comer

FABADA GOURMET

EL GAITERO

FABADA GOURMET

18,50 €

Su éxito reside en que han apostado por los mejores ingredientes, unas fabes de magnífica calidad acogidas a la I. G. P Faba de Asturias, con una fina piel y una textura ideal ( por eso ni se rompen, ni se desprende el pellejo en la cocción) y, para el compango, morcilla, chorizo, panceta y lacón (asturianos también) de primerísima calidad. Todo esto...

Jamones

CENTRO DE JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO

ANDRES GOMEZ

CENTRO DE JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO

19,45 €

Esta pieza de jamón, que proviene de un cerdo 50% ibérico, es perfecta para tener en casa y disfrutar a gusto. Para conseguir este jamón, los expertos jamoneros, han cuidado con mimo y dedicación las patas traseras de un cerdo, que se ha alimentado a base de cereales, pienso y que se ha curado durante 24 meses. Esta es la forma más fácil de rebanar un...

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