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PANCETA CURADA
Para tus guisos

PANCETA CURADA

LUCIO
PANCETA CURADA
6,95 €
Seleccionamos las mejores pancetas de cerdo para después darles su punto justo de sal y orearlas durante unos 20-30 días. Perfecta para parrilla, fritas con poco aceite, bocadillos, guisos... Una vez salada y curada es difícil resistirse a probarlo. Se vende en: Trozo (500g/aprox) Trozo (1kg/aprox) Trozo (1.5kg/aprox)   El kg sale: 13.90€
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QUESO AZUL EL VICIO PREMIUM QUESO AZUL EL VICIO PREMIUM 2
Azules

QUESO AZUL EL VICIO PREMIUM

LACTEAS LACPESA
QUESO AZUL EL VICIO PREMIUM
6,95 €
Elaborado con leche pasteurizada de vaca que tiene un proceso de maduración de 145 días. De sabor suave pero intenso, que posee una textura de mantecosa a desmenuzante. Destaca por su cremosidad, su untuosidad y persistencia en boca. Se presenta con una elegante parafina negra y dorada, perforada, para que el queso respire y ayudar a la maduración y...
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CECINA DE CHIVO TACO CECINA DE CHIVO TACO 2
Cecinas

CECINA DE CHIVO TACO

LUCIO
CECINA DE CHIVO TACO
7,15 €
Es un producto típico de la montaña leonesa, que se elabora de forma tradicional desde hace cientos de años y donde la carne selecta de chivo, la leña de roble para su ahumado y el frío de la montaña, para su curación son los 3 elementos clave. Se utiliza carne de chivo de animales de menos de 3 años de edad, macho o hembra y un peso de 22kg mínimo....
CECINA SIN AHUMAR LONCHAS
Cecinas

CECINA SIN AHUMAR LONCHAS

LUCIO
CECINA SIN AHUMAR LONCHAS
7,20 €
Sin duda, este es uno de nuestros productos más vendidos. En León, tierra de sabores intensos y ahumados, nos hemos atrevido a elaborar una cecina sin ahumar, una auténtica delicatessen para el paladar. Elaborada con mimo y esmero, nos deleita con su exquisito sabor, suave textura y su increíble color cereza, en el que se aprecia fácilmente su veteado de...
CECINA AHUMADA LONCHAS
Cecinas

CECINA AHUMADA LONCHAS

ANTONIO MARTÍNEZ CECINAS ASTORGA
CECINA AHUMADA LONCHAS
7,20 €
Este producto, típicamente maragato, ya era consumido por los arrieros, que comerciaban por el norte, centro y sur de la península, transportando todo tipo de mercancías , al ser una carne desecada y curada, se conservaba durante mucho tiempo, y así podían consumirla en sus viajes durante todo el año. Este manjar, se elabora con los cuartos traseros del...
GRAN VINTAGE MARCOS CONDE
Quesos

GRAN VINTAGE MARCOS CONDE

MARCOS CONDE
GRAN VINTAGE MARCOS CONDE
7,30 €
Es un queso de gran formato (16kg), elaborado con leche pasteurizada de oveja y una curación mínima natural de 18 meses. Su sabor es fuerte, de persistencia larga con evolución lenta y muy agradable que incita a repetir. Se vende en: Cuñas (320g/aprox) Precio por kilo: 22,90€
CHORIZO DE CERDO RODRIGUEZ SIN AHUMAR CHORIZO DE CERDO RODRIGUEZ SIN AHUMAR 2
Chorizo

CHORIZO DE CERDO RODRIGUEZ SIN AHUMAR

RODRIGUEZ
CHORIZO DE CERDO RODRIGUEZ SIN AHUMAR
7,45 €
Es un chorizo de sabor suave y sin ahumar, fabricado en Soto de la Vega (La Bañeza) y elaborado como dice el eslogan de esta empresa "siguiendo la tradición". Disponemos de chorizo sin ahumar dulce o picante. Se vende en: Herradura (500g/aprox.) El kg sale: 14,90€     
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CABECERO DE LOMO LUCIO CABECERO DE LOMO LUCIO 2
Fuera de stock
Lomo

CABECERO DE LOMO LUCIO

LUCIO
CABECERO DE LOMO LUCIO
7,45 €
El cabecero de lomo procede de la parte superior del cerdo, concretamente, se obtiene de la zona más pegada a la cabeza. Por lo tanto, el cabecero es la parte que une la presa ibérica y el lomo. Es una carne más grasa pero que ofrece un sabor exquisito. Al igual que la caña de lomo, se adoba con los mismos ingredientes y se somete a un proceso de curación...
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BACON AHUMADO
Para tus guisos

BACON AHUMADO

RODRIGUEZ
BACON AHUMADO
7,45 €
Exquisito bacon cocido y ahumado, elaborado con panceta de cerdo sin ternilla y con corteza, y ahumado con maderas de haya. Perfecto para tus pizzas, pastas... Se vende en: Trozo (500g/aprox) Trozo (1kg/aprox) Trozo (2kg/aprox)   El kg sale: 14,90€
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QUESO DE CABRA CON CENIZA QUESO DE CABRA CON CENIZA 2
Servir y comer

QUESO DE CABRA CON CENIZA

LUCIO
QUESO DE CABRA CON CENIZA
7,50 €
El cabrissac es un queso de leche pasteurizada de cabra refinado con características más bien lácticas. Una vez cuajado y moldeado, el queso recibe una aplicación acuosa del carbón vegetal para obtener una tonalidad homogénea. La ceniza se coloca manualmente y requiere mucha atención y delicadeza por parte de los queseros. En el momento de la curación, es...
QUESO AZUL DE OVEJA EL MACHO PINTO QUESO AZUL DE OVEJA EL MACHO PINTO 2
Azules

QUESO AZUL DE OVEJA EL MACHO PINTO

LUCIO
QUESO AZUL DE OVEJA EL MACHO PINTO
7,65 €
Se trata de un queso azul de pasta blanda enmohecida y corteza lavada, elaborado con leche pasteurizada de oveja churra. El irregular desarrollo del penicillium roqueforti en las cavernas y vetas de la pasta va adquiriendo colores más verdosos que propiamente azules, e imprime un sabor característico. El queso Macho Pinto tiene el sabor de un queso azul,...
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CHORIZO DE CERDO EZEQUIEL CHORIZO DE CERDO EZEQUIEL 2
Chorizo

CHORIZO DE CERDO EZEQUIEL

EZEQUIEL
CHORIZO DE CERDO EZEQUIEL
7,65 €
Chorizo de cerdo elaborado en la montaña central leonesa, de manera artesanal desde hace varias generaciones. Con productos de primerísima calidad. Es uno de los chorizos más conocidos. Disponemos de chorizo dulce o picante. Se vende en: Herradura (550g/aprox.) El kg sale: 13,90€     
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