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Servir y comer

CALLOS ROJOS

LUCIO

CALLOS ROJOS

5,45 €

Riquísimos callos que ya vienen preparados para calentar (al fuego o en microondas) y listos para degustar!!! En Lucio quesos y embutidos os ponemos muy fácil las cosas. Se vende en: Tamaño (550g/aprox.) Tamaño (1.100kg/aprox.) El kg sale: 9,90€

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Lomo

LOMO AHUMADO LONCHAS

ANTONIO MARTÍNEZ CECINAS ASTORGA

LOMO LONCHAS

5,50 €

Para elaborar este lomo, utilizamos ingredientes de primerísima calidad. Después de ser curado, lo adobamos y embuchamos en tripa natural de vaca. Por último, será loncheado y envasado en paquetes de 220g/aprox. Se vende en: Sobres de 220g/aprox.

Jamones

LONCHAS JAMÓN AHUMADO

ANTONIO MARTÍNEZ CECINAS ASTORGA

LONCHAS JAMÓN AHUMADO

5,50 €

Para la fabricación del jamón curado, sólo se utilizan piezas con una infiltración de grasa, que garantiza un producto de color rosado, veteado, de suave sabor, bajo en sal y con un aroma excepcional a humo de leña de roble. Todo ello fruto de lenta maduración en bodega. Se vende en: Sobres 220g/aprox

Jamones

JAMÓN GRAN RESERVA DUROC LONCHEADO

LUCIO

JAMÓN GRAN RESERVA DUROC LONCHEADO

5,50 €

Conseguimos un excelente jamón serrano a partir de los mejores cerdos, seleccionando razas de gran calidad cárnica. Curado y mimado por manos expertas que, hará de esto, una magnífica degustación del producto. Tiene una curación mínima de 18 meses. Una vez deshuesado el jamón, se pule, se prensa y se pone a enfriar y a continuación se lonchea en paquetes...

Jamones

PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA 6 ETAPAS

RODRIGUEZ

PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA 6 ETAPAS

5,50 €

Se presenta en paquetes de 100g en finas lonchas, ideal para cualquier aperitivo. Vienen con separador de lonchas y se aprovecha el 100% del producto. Se vende en: Sobres de 100g/aprox

Azules

QUESO AZUL EL VICIO PREMIUM

LACTEAS LACPESA

QUESO AZUL EL VICIO PREMIUM

5,70 €

Elaborado con leche pasteurizada de vaca que tiene un proceso de maduración de 145 días. De sabor suave pero intenso, que posee una textura de mantecosa a desmenuzante. Destaca por su cremosidad, su untuosidad y persistencia en boca. Se presenta con una elegante parafina negra y dorada, perforada, para que el queso respire y ayudar a la maduración y...

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Cecinas

CECINA AHUMADA LONCHAS

ANTONIO MARTÍNEZ CECINAS ASTORGA

CECINA AHUMADA LONCHAS

6,30 €

Este producto, típicamente maragato, ya era consumido por los arrieros, que comerciaban por el norte, centro y sur de la península, transportando todo tipo de mercancías , al ser una carne desecada y curada, se conservaba durante mucho tiempo, y así podían consumirla en sus viajes durante todo el año. Este manjar, se elabora con los cuartos traseros del...

Chorizo

CHORIZO DE CERDO EZEQUIEL

EZEQUIEL

CHORIZO DE CERDO EZEQUIEL

6,45 €

Chorizo de cerdo elaborado en la montaña central leonesa, de manera artesanal desde hace varias generaciones. Con productos de primerísima calidad. Es uno de los chorizos más conocidos. Disponemos de chorizo dulce o picante. Se vende en: Herradura (500g/aprox.) El kg sale: 12,90€

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Para tus guisos

PANCETA ADOBADA

LUCIO

PANCETA ADOBADA

6,45 €

Seleccionamos las mejores pancetas de cerdo para después darles su punto justo de sal, adobarlas con pimentón, ajo, orégano y orearlas durante unos 20-30 días. Perfecta para darle color y sabor a tus guisos, parrilla, fritas con poco aceite, bocadillos... Una vez salada y curada es difícil resistirse a probarlo. Se vende en: Trozo (500g/aprox) Trozo...

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Para tus guisos

PANCETA CURADA

LUCIO

PANCETA CURADA

6,45 €

Seleccionamos las mejores pancetas de cerdo para después darles su punto justo de sal y orearlas durante unos 20-30 días. Perfecta para parrilla, fritas con poco aceite, bocadillos, guisos... Una vez salada y curada es difícil resistirse a probarlo. Se vende en: Trozo (500g/aprox) Trozo (1kg/aprox) Trozo (1.5kg/aprox) El kg sale: 12.90€

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Jamones

JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

RODRIGUEZ

JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

6,50 €

Se presenta en paquetes de 110g en finas lonchas, ideal para cualquier aperitivo. Vienen con separador de lonchas y se aprovecha el 100% del producto. Se vende en: Sobres de 110g/aprox

Sabores

QUESO RAMBOL CON NUECES

RAMBOL

QUESO RAMBOL CON NUECES

6,50 €

Elaborado con leche pasteurizada de vaca, es un queso original de consistencia cremosa y untuosa, su sabor blando sutil y muy agradable. Se vende en: Cuña de queso (250g/aprox) Cuña de queso (500g/aprox) Medio queso (1kg/aprox) Queso entero (2kg/aprox) Precio por kilo: 25,90€

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Chorizo

CHORIZO DE CHIVO

LUCIO

CHORIZO DE CHIVO

6,50 €

Embutido curado, sometido a un procedo de ahumado (leña de roble y encina), elaborado a partir de las carnes de caprino (80%) y de cerdo (20%) de máxima calidad, adicionada de pimentón agridulce, sal y ajo. De sabor ligeramente acido, con matices amargos, intenso y persistente. Se vende en: Herradura (450 g/aprox.) El kg sale: 14,9€

Chorizo

CHORIZO DE POTRO

LUCIO

CHORIZO DE POTRO

6,50 €

Elaborado a partir de partes nobles de la canal del cerdo (20%) y potro (80%), aderezado con pimentón agridulce, sal, y ajo. De sabor intenso y persistente, se presenta en forma de herradura, de color rojo oscuro y ligeramente ahumado. Se vende en: Herradura (450 g/aprox.) El kg sale: 14,9€

Para tus guisos

COMPANGO

EL GAITERO

COMPANGO

6,50 €

El compango asturiano el Gaitero, está formado por un chorizo, una morcilla, una porción de lacón y una porción de panceta. Perfecto para usar conjuntamente en cualquier plato. Es aconsejable desalar la noche antes el lacón y la panceta. Este preparado es perfecto para utilizarlo conjuntamente en cualquier plato. Se vende en: Paquete (500g/aprox)...

Para tus guisos

BOTILLO DEL BIERZO EL ABUELO MANUEL

EL ABUELO MANUEL

BOTILLO DEL BIERZO EL ABUELO MANUEL

6,55 €

Producto típico Berciano elaborado de forma artesanal a partir de costilla y rabo de cerdo siguiendo la receta transmitida de generación en generación. Todo su proceso de elaboración se encuentra amparado por el consejo regulador “botillo del bierzo”. Las materias primas, son picadas de forma manual para obtener pedazos de tamaño uniforme. A continuación...

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Fuera de stock

Azules

QUESO AZUL DE OVEJA EL MACHO PINTO

LUCIO

QUESO AZUL DE OVEJA EL MACHO PINTO

6,60 €

Se trata de un queso azul de pasta blanda enmohecida y corteza lavada, elaborado con leche pasteurizada de oveja churra. El irregular desarrollo del penicillium roqueforti en las cavernas y vetas de la pasta va adquiriendo colores más verdosos que propiamente azules, e imprime un sabor característico. El queso Macho Pinto tiene el sabor de un queso azul,...

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Cecinas

CECINA DE CHIVO TACO

LUCIO

CECINA DE CHIVO TACO

6,60 €

Es un producto típico de la montaña leonesa, que se elabora de forma tradicional desde hace cientos de años y donde la carne selecta de chivo, la leña de roble para su ahumado y el frío de la montaña, para su curación son los 3 elementos clave. Se utiliza carne de chivo de animales de menos de 3 años de edad, macho o hembra y un peso de 22kg mínimo....

Chorizo

CHORIZO DE CERDO RODRIGUEZ SIN AHUMAR

RODRIGUEZ

CHORIZO DE CERDO RODRIGUEZ SIN AHUMAR

6,95 €

Es un chorizo de sabor suave y sin ahumar, fabricado en Soto de la Vega (La Bañeza) y elaborado como dice el eslogan de esta empresa "siguiendo la tradición". Disponemos de chorizo sin ahumar dulce o picante. Se vende en: Herradura (500g/aprox.) El kg sale: 13,90€

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Cecinas

CECINA SIN AHUMAR LONCHAS

LUCIO

CECINA SIN AHUMAR LONCHAS

7,20 €

Sin duda, este es uno de nuestros productos más vendidos. En León, tierra de sabores intensos y ahumados, nos hemos atrevido a elaborar una cecina sin ahumar, una auténtica delicatessen para el paladar. Elaborada con mimo y esmero, nos deleita con su exquisito sabor, suave textura y su increíble color cereza, en el que se aprecia fácilmente su veteado de...

Chorizo

CHORIZO AL AJO NEGRO LUCIO

LUCIO

CHORIZO AL AJO NEGRO LUCIO

7,45 €

Es un chorizo artesano elaborado con carne de cerdo, especias y ajo negro. Es secado usando leña de roble. Su sabor es suave y excelente. Tiene propiedades beneficiosas para el organismo, debido al ajo negro. Disponemos de chorizo dulce o picante Se vende en: Herradura (500g/aprox) El kg sale: 14,90€

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Chorizo

CHORIZO CULAR LUCIO

LUCIO

CHORIZO CULAR LUCIO

7,45 €

Es un chorizo artesano elaborado con carne y tocino de cerdo y embutido en tripa cular (intestino grueso) lo que siempre garantiza una mejor conservación. De sabor suave pero con persistencia en el paladar, requiere de un mayor tiempo de curación que el chorizo de herradura. Disponemos de chorizo cular dulce o picante. Se vende en: Media barra...

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Lomo

CABECERO DE LOMO LUCIO

LUCIO

CABECERO DE LOMO LUCIO

7,45 €

El cabecero de lomo procede de la parte superior del cerdo, concretamente, se obtiene de la zona más pegada a la cabeza. Por lo tanto, el cabecero es la parte que une la presa ibérica y el lomo. Es una carne más grasa pero que ofrece un sabor exquisito. Al igual que la caña de lomo, se adoba con los mismos ingredientes y se somete a un proceso de curación...

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Para tus guisos

BACON AHUMADO

RODRIGUEZ

BACON AHUMADO

7,45 €

Exquisito bacon cocido y ahumado, elaborado con panceta de cerdo sin ternilla y con corteza, y ahumado con maderas de haya. Perfecto para tus pizzas, pastas... Se vende en: Trozo (500g/aprox) Trozo (1kg/aprox) Trozo (2kg/aprox) El kg sale: 14,90€

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